Quinta do Noval Colheita Port 1937

O Vinho do Porto para o verdadeiro apreciador dos Tawny Velhos. Enquanto os nossos Tawny 10, 20 e 40 anos são vinhos loteados, concebidos para manter um estilo consistente, o Colheita assume a personalidade do ano em que foi produzido. Cada Colheita é distinta ainda que sempre marcada pelo «terroir» da Noval. São vinhos do Portos raríssimos — entre os melhores da região do Douro —, produzidos em quantidades muito reduzidas e injustament pouco reconhecidos.
A Quinta do Noval é uma das poucas Casas de Vinho do Porto famosas tanto pelos seus Vintage como pelo Tawny Colheitas.

Preço: 725.00 €

Quantidade: - +

Categoria:

Região:

Douro

Álcool:

21.5%

Tamanho da Garrafa:

750 ml

Variedade da Uva:

Old Vines

Ano:

1937

Enólogo:

António Agrellos

Produtor:

Detalhes do produto

Vinificação

Todas as uvas são provenientes da vinha da Quinta do Noval. As uvas são pisadas a pé para obter o mosto e são novamente pisadas durante a fermentação nos tradicionais lagares da Quinta. A legislação estabelece um mínimo de 7 anos de envelhecimento em casco. Na Noval, os Colheitas são comercializados após 10 a 12 anos de envelhecimento.

Nota de prova

Este Vinho do Porto datado tem uma cor tawny âmbar pálida, com tons de amarelo dourado límpido e reflexos verdes, que realçam a sua idade e excelente qualidade.
Extremamente rico e poderoso, com complexas camadas aveludadas de frutos secos, caramelo e alguns aromas etéreos a especiarias.
Extraordinária profundidade e concentração, com uma boa acidez, bem equilibrado, proporcionando um fim de boca ligeiramente seco, muito longo, que perdura.

Conselhos para armazenar e servir

Sirva fresco: entre os 9ºC e os 14ºC. Não é necessária, uma vez que este Vinho do Porto filtrado não tem sedimento. Está pronto para ser bebido depois de engarrafado. Depois de aberto pode ser saboreado durante 3 meses, desde que a garrafa seja guardada em local fresco. Este vinho é ideal para servir a copo.

Combinação com alimentos

Particularmente agradável com queijos, sobremesas ou por si só, em qualquer ocasião.

Análises e prémios

- 96 points in Jamie Goode

- 92 points in Robert Parker

Categorias

Regiões

Tamanho Garrafa

Ano

Álcool

Enólogo

Preço